Buraczek mielony - poznaj prawdziwego króla kuchni 

Czerwony burak to z pewnością niekwestionowany król kuchni. Jego wyjątkowy smak i wiele walorów odżywczych sprawiają, że nie powinno zabraknąć go w żadnym domu. Nie zawsze można mieć w spiżarni świeży korzeń buraka, ale zawsze można skorzystać z buraka w postaci zmielonej.

Susz buraczany powstaje z warzyw najwyższej jakości, które przetwarzane i mielone są w całości dzięki temu proszek zachowuje naturalne walory smakowe.  Poznaj zalety jakie posiada buraczek czerwony mielony.

Do czego dodawać buraczek czerwony mielony?

Mielonego buraka można stosować jako dodatek do koktajli, surówek, serów oraz przygotowywać na jego bazie pyszne barszcze i zupy. Może być też z powodzeniem wykorzystywany jako naturalny barwnik spożywczy do wielu dań. Piękny szkarłat ozdobić może sosy, majonezy lub ciasta.

Zdrowy i smaczny proszek z mielonego buraka poprawi smak potraw i pomoże uzupełnić niedobory minerałów w okresie zimowym. Z pomocą tego wyjątkowego produktu można zaskoczyć gości niezwykłymi potrawami.

Zupełnie inne użycie mielonego buraka, to barwienie nim ciast, kremów do tortów czy lukru. Często używany jest w cukiernictwie, ze względu na intensywny kolor, bowiem w zmielonej formie doskonale sprawdzi się jako naturalny barwnik.

Dlaczego warto mieć go zawsze pod ręką?

Suszony buraczek w formie proszku to przede wszystkim oszczędność czasu, którą należałoby poświęcić na jego uprzednie obranie oraz pokrojenie. Przemawia za nim również dostępność warzywa najwyższej jakości przez cały rok. Warto zwrócić uwagę również na jego szerokie zastosowanie, gdyż sprawdzi się doskonale zarówno jako dodatek do dań wytrawnych, jak i deserów. 

Stosuj z ostrożnością

Proszek buraczany najlepiej nabierać łyżeczką, gdyż może lekko brudzić palce. Należy również uważać na zabrudzenie nim odzieży, która może być trudna do doprania. Suszony burak mielony nie wymaga poddawania obróbce termicznej. Może być dodawany do surowych koktajli i smoothie, a także stanowić element jadalnej i intrygującej dekoracji.