Użyj pysznego buraka i podaruj swoim bliskim dużą dawkę zdrowia!

Słodki smak buraka ćwikłowego nie ma sobie równych, wśród innych warzyw korzeniowych. Ceniono go już w starożytnym Babilonie, gdzie doskonale znano jego właściwości. Czerwony korzeń spożywany był też powszechnie przez Greków i Rzymian. Burak suszony w kostkach jest dowodem na to, że nawet poza sezonem można mieć najwyższej jakości warzywo w swojej kuchni.

W polskiej tradycji gotowania burak jest podstawą przygotowywania barszczu wigilijnego. Jednak zimą trudno o świeże bulwy. Wtedy idealnie mieć suszony burak w kostkach. Wzbogaci on doskonale na przykład wywar o naturalny smak. Wszak suszony burak to zebrane latem dojrzałe warzywa, poddane krojeniu i suszeniu.

Z korzyścią dla organizmu

Suszony burak zapewnia wiele fascynujących doznań kulinarnych i pomaga zadbać o zdrowie i kondycję organizmu.

• substancje zawarte w buraku pomagają w tworzeniu zdrowych czerwonych krwinek
• burak jest doskonałym źródłem cennych minerałów - manganu, sodu, miedzi, fluoru, cynku, żelaza, magnezu i potasu
• burak suszony zawiera kwas foliowy, dzięki czemu korzystnie działa, zwłaszcza na kobiety
• buraki mają działanie antywirusowe i pomagają przy przeziębieniu
• zawierają również przeciwutleniacze
• suszone buraki są niskokaloryczne i mogą stanowić składnik diety odchudzającej

Suszony burak w kostkach – zastosowanie w kuchni

Suszony burak to idealna baza do przygotowania pysznych zup i wyjątkowo smaczny dodatek do wielu innych potraw. Na jego bazie przygotować można tradycyjny barszcz czerwony lub ukraiński oraz poprawić smak wielu dań warzywnych lub mięsnych.

Naturalny burak konserwowany procesem suszenia nie traci swoich cennych właściwości i może być doskonałą alternatywą dla świeżych warzyw. Suszony burak zagęści również sos pieczeniowy oddając mu trochę swojego koloru i delikatnej słodyczy.

Jak go używać?

Suszony burak w kostkach to najlepsza metoda by przez cały rok mieć dostęp do składników odżywczych tego warzywa. Suszona kostka buraka nie psuje się, jest lekka i może być przechowywana bez bardzo długi czas bez obawy o jej świeżość lub zawartość cennych substancji odżywczych. Gotowa jest do użycia wprost z opakowania.